由孙俪主演的电视剧《那年花开月正圆》已播出大半，这位三年磨一大剧的孙俪娘娘凭借精湛的演技顿时又圈粉无数。

    可是，在近期播出的剧集中，孙俪饰演的周莹因遭人陷害，5000箱茶叶浸水。可是后来却因祸得福，发明了一种新茶，取名“金花茯茶”，这种“金花茯茶”比之前的味道更加醇厚。

    茶叶为什么会浸水呢？原来，周莹自从知道吴家东院是受到沈家陷害以后。回到泾阳，立马开始全面向沈家宣战。这样一来，不仅吴家的生意开始受到严重影响。吴家身为泾阳最大茶商的招牌，也开始受到威胁。而周莹在得知茶商这一块的生意，吴家占了八成后，再次做出决定，一成都不让给沈家。

    于是，沈四海暗算周莹，遣人将周莹的货船凿穿浸水，无法售卖。整个泾阳的茶叶几乎被沈家垄断。同时也让周莹损失了几十万两银子。

    而就在周莹准备将这批浸水的茶叶全部处理掉时，一个老伯出来请求周莹将浸水的茶叶送他一些，大家十分不解，究其原因，老伯解释并且让周莹亲自品尝了浸水的茶叶。周莹发现浸水的茶叶并没有那么不堪，甚至是比浸水之前更香醇。于是她决定，想办法继续销售这批茶。

    那么问题来了，周莹为什么说浸了水的茶味道反而更醇厚呢？原来茯砖是后发酵茶，制作工艺叫渥堆，的确需要蒸压、发酵的过程，这是黑茶的特点。

    历史上也有传说茶马古道运输过程中遇到大雨茶叶浸湿，再经日照，偶然发现了长了霉点的金花居然治好了疟疾，从此发现黑茶的养生效果。正如剧中一样，其真实性无法考究，但是说明了同样的一个事情，“金花”是茯茶砖的品质关键。

    茯茶砖之所以能产生”金花”，是因为一道专门的“发花”工序，指将筑制好的砖片，置于一定温湿度的环境中，让其内部生长繁殖一种黄色的真菌过程，这种黄色的真菌被称作“冠突散囊菌”，是一种有益于人体的益生菌。茯砖茶的特殊口感和功效便由此而生，这也正是茯茶不同于其它茶类或其它黑茶茶品的独特之处。

    泾阳城中吴家院，金花璀璨茯茶香。金花茯茶品质、口感、群众基础以及口碑都在线，周莹自然不愁销路。“黄金铂金不如黑金”说的正是金花茯茶，也正是这一传说中的“黑色黄金”助力周莹步步奇袭，最后也成为垫定陕西女首富最终商业辉煌的强有力基石。

    辑|姗姗

    图|网络

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