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新闻动态
中国茶创造营的力量 | 首届青年茶人TED论坛大获成功,干货满满

发布时间:2019/7/1 15:51:41

6月29日,2019中国(深圳)国际春季茶产业博会(以下简称“茶博会”)开展第三天。场外炎炎烈日,场内热火朝天,以“中国茶创造营——代表中国茶界未来的力量”为主题的首届青年茶人TED论坛在茶博会现场圆满落幕。活动吸引了大量观众,现场人声鼎沸,座无虚席。

本次论坛聚焦茶界新生代群体,邀请茶道新生活创始人、《茶源地理》系列丛书主编吴垠,世界茶联合会理事、范俊雯茶文化工作室创办人范俊雯,吉普号创始人、《茶山黑话》节目制作人张宇,惠量文化创始人、中国社群经济研究院执行院长谢晶,易武同兴号第19代传人、易武同兴号茶厂董事长郑明敏和《茶业复兴》主编杨静茜,以及深圳市茶悦世界网络科技有限公司总经理林秋莲作为嘉宾,围绕茶行业创新与突破的话题,依次展开主题演讲、对话现场与签发倡议书等子活动。吴垠女士作为活动特约策划人担任本次论坛主持。

特约策划 吴垠

活动邀请中国国际茶文化研究会副会长、浙江省宣传部原常务副部长沈立江致辞。他表示,自古英雄出少年,无论过去、现在和将来,青年始终是创造时代和历史的先锋力量,我国传统茶产业在新时代的再次发力也必须依靠青年一代。最后,他对青年茶人推进茶消费、繁荣茶文化、优化茶产业结构的光荣使命和历史担当寄予厚望。

中国国际茶文化研究会副会长、浙江省宣传部原常务副部长沈立江

主题演讲

范俊雯

演讲主题:以古为新 活在当下——宋代点茶在当下的应用

关键词条:“古”、“新”、“活”、“当下”

作为点茶非遗最年轻的传承人,范俊雯女士以古、新、活、当下四个关键词为脉络带我们走进宋代点茶的前世今生。

她阐释道,作为古老的茶叶冲泡技法,宋代点茶在日本早已成为诸多抹茶道流派的源头,在中国也被纳入非物质文化遗产,变成一类待保护的文化。

面对古老文化在崭新时代的尴尬处境,范俊雯以当下的宇治抹茶、奈雪の茶、喜茶和答案茶等知名新茶饮品牌为案例,剖析点茶流行于宋代的内在原因,认为让宋代点茶“活”在当下的核心手段是挖掘、激发与放大点茶的生活性与趣味性的价值功能。她表示,要先让宋代点茶活下去,然后才能活起来。

张宇

演讲主题:知识内容如何塑造品牌

关键词条:内容营销 品牌驱动

作为普洱茶品牌吉普号和知识型视频《茶山黑话》的创造者,张宇先生现场分析了吉普号高速发展背后的动机与动力,分享了自己在如何运用内容做好品牌方面的思考与经验。

他直言,品牌驱动是吉普号销售额持续增长的核心动力,而活在用户心智中的认知资产则是吉普号对品牌的定义。实现品牌认知资产积累有两种途径,其一是基于实际体验的产品和服务,其二是借助信息与互动完成的营销和表达。而实现真正高效的营销与表达则可通过输出优质的知识型内容。

谈及创业成就,张宇最自豪不是品牌和销量,而是对茶行业的四点贡献:第一,做到了用有趣的内容普及茶叶知识;第二,降低了认知门槛,高认知门槛是阻碍茶文化大众化最严重的问题;第三,帮助普洱茶的概念去魅返真;第四,带动年轻人参与到喝茶这件有趣的事情中来。

谢晶

演讲主题:“茶+社群”=中国式生活新生代

关键词条:“中国式”、茶、社群、IP

“中国式”生活的核心要素就是茶。茶叶的属性在谢晶的认识中存在植物属性、健康属性、社交属性、文化属性、教化属性等五个维度,而在移动互联网时代,用户的刚需由产品逐渐转变为情感与体验的分享,茶的社交与文化属性便成为发展茶叶社群经济的最佳动力。

“社群经济一言以蔽之就是‘把稳定频次的流量用IP运营好以后,卖什么都可以’,这是我们对社群经济的理解和定义。”谢晶女士分享道,“文化是共识,生活是场景,在一起便是价值。”

最后,谢晶指出了茶叶在互联网社区中的IP化现状,微博上没有超过千万的茶领域大微,抖音上没有超过300万的茶主题博主,bibi上没有以茶为核心的UP主。她在对茶叶IP化经营提出质疑的同时,也发出青年茶人要打通共识,共建茶叶社群经济的号召。

郑明敏

演讲主题:年轻的我在古老的易武

关键词条:年轻 古老 我 易武

郑明敏先生是土生土长的易武人,他将自我的成长与易武茶的同期发展相联系,以独特的视角让我们看到年轻茶二代们在模糊与明晰、回归和继承、固守与突破中的的探索心路。通过一张张老照片的叙述,我们进一步了解到古老易武的曲折茶路。

小学的我:原来茶叶还可以换钱

“小学每个学期需要缴纳10块钱的班费,当时很多学生交不出,学校就用一公斤茶叶抵10块钱,这是我对茶叶价值的最初认知,原来茶叶还可以换钱。”

中学的我:茶叶是拿来喝的,不是拿来炒的

“2007年是我印象最深刻的一年,因为那一年易武来了很多外地人买茶叶。那段时间,茶叶从50块一公斤,到200块一公斤,再到400块,疯狂翻番,直到下半年底市场崩盘,我才深刻明白,茶叶是拿来喝的,不是拿来炒的。”

大学的我:网恋易武

“后来我在济南上大学,远离家乡后越发思恋家乡茶,只能通过网络方式关注易武的发展。”

现在的我:创立了自己的品牌

“大学毕业后我参加了易武第一届斗茶会,拿了金奖。从此就留在了易武,一直到今年刚好30岁,在继承父辈事业的基础上创立了自己的品牌。”

杨静茜

演讲主题:青年创作人与茶山传记

关键词条:青年创作人 茶山 脚步 原创

原创内容从哪里来?创作灵感与内容从来不是天而降。有的作家写作靠的是阅读,是手里的笔杆,但对于杨静茜女士这样的行业创作者来说,更多内容孕育在茶山的风里,孵化于跋涉的脚步中。

杨静茜告诉我们,茶山上的资源是稀缺的自然资源,也是独一无二的。把茶山的资源经过知识体系的梳理,让它变为一种可以传播,能让大家可以接触得到的内容,这是原始自然给予的最好的原创素材。所以很多时候要到茶山,以茶为眼,与当地茶农交流,把交流所得的第一手资料整理成书。

最后,她还解释道,很多作家是被绯闻和批评困扰,但是对于跑茶山的创作者而言,最害怕的却是茶山的路况。山路不好走,越野车难开,经常很晚才能吃上饭,所以茶山的创作人一定要是青年,因为青年才能扛得住。

林秋莲

演讲主题:千茶归一叶 化繁为简的新茶文化

关键词条:人群 需求 品牌 文化

林秋莲女士从我国茶叶市场现状出发,分析指出我国茶叶市场将来主要面对的消费群体集中在80后、90后一代,而消费文化的价值取向存在这样的分布特征:70后的人是“物格化”的,注重价格与性价比;80后的人倾向于“人格化”消费,其消费行为容易受到他人影响;90后则是以自我体验为中心的“神格化”消费价值观。

针对这样的现实,她建议深入洞察新成长消费人群的需求,关注细分市场的文化差异性,通过KOL、5A模型等工具手段打造内容,以有效的内容作为茶文化传播的载体,形成强势IP输出优势内容。

吴垠

演讲主题:回归用户视角 让茶业长青

关键词条:用户 需求 品牌

你的用户是谁?用户行为模式是什么?用户的需求是什么?用户在什么场景喝茶?如何与用户形成粘性和深度互动?如何让用户喜欢和信任?吴垠女士认为这是目前茶叶经营者最需要想清楚的六个问题,是一切营销开展的基础。

只有明晰了这些问题,才能构建起品牌信任,吸引消费者主动选择你。那如何吸引呢?吴垠也给出了自己的建议,即“3+4”品牌塑造逻辑,以产品、渠道、价格、推广为营销四要素为基石,自下而上完成产品力、渠道力、品牌力的培育和体系构建,最后制定并落实前端推广策略。

对话现场

主题演讲之后,为进一步回应现场观众的热情,帮助解决茶产业从业人员所面临的困惑与困难,主办方特以对话现场的活动开展问答交流。

以下是甄选的精彩几问:

Q

茶叶经营个体如何更好地发展?

谢晶:第一,凯文凯利先生有“一千个铁杆粉丝”理论,只要先吸引到1000个跟你特别核心的同频的用户,然后他能够跟你密切的互动,反复的在一起,就足以给你贡献建议、内容和力量了;第二个是与时俱进,快速迭代。所有在你能力范围内的新媒体的工具都要对它进行测试,因为方法是试出来的;第三个要跟你的用户在一起,站在他们视角看问题,才有可能跟他建立深度的连接。

Q

我是刚从事茶行业的小茶庄经营者,我的用户很多是私企小老板,他们不是很懂茶,买茶叶多是送客户,有什么具体的方法可以跟他们产生更深的互动?

林秋莲:我的第一个建议是要善用互联网的力量,很多茶馆是有区域性的,所以如果你能做到线上和线下结合,那会最好的一种方式。现在也有非常多的工具和渠道可以帮你快速在网上开店,做好用户运营,并且能够跟用户进行更好的回访。这需要你做用户群体细分,根据不同的细分群体,做精细化运营,才能让线下借助线上互联网活跃起来。第二个建议,要善用KOL的力量,第一个KOL是你,你会有一群粉丝,第二个是你的重度的消费群体,他们是你的第二重KOL,要让他们把信息快速通过互联网渠道,你给到他的工具,分散给他身边的朋友,用他的朋友圈,用他的力量,这样才能引起消费群体的裂变。

谢晶:我特别认同林总讲的事,她也启发了我。在运营过程中有一件非常重要的事情,就是把舞台让给用户,你做搭舞台的人,你帮助他实现价值,他永远会感恩你。

Q

如何向世界传播中国茶?向世界传播中国茶跟在中国内部传播茶文化有什么区别?

范俊雯:其实还是很简单,你把它想成用户,也是今天咱们一直谈的话题,用户需要的是什么?所以你要知道外国人需要的是什么,首先外国人为什么喝茶?因为健康,这是最重要的。所以你要告诉他最重要的东西是茶能为他带来什么,这也是我们怎么去做好茶庄、茶文化传播与教学的本质,这归根结蒂还是你得站在他的角度去想,想完了以后再做。

签发倡议书

“广大青年一定要勇于创新创造。青年是社会上最富活力、最具创造性的群体,理应走在创新创造的前列。”

——习近平

论坛最后,以本次活动嘉宾为青年茶人代表,共同签署创新创造倡议书,号召广大青年茶友一同反对侵害知识产权的行为,尊重行业知识产权,支持针对产业的创新创造举措,进一步促进茶行业的健康发展。

青年茶友们,让我们在坚守中创新,继承里发展,尊重他人智慧,也充分激发我们自己的智慧。不管您身处哪个城市,哪座茶山,都可通过点击“阅读原文”响应倡议,我们一起树立行业新风,共同护守茶产业成长的沃土。



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