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专访|21岁的她,凭什么拿走茗星茶艺师第六届全国评选大赛·年度总决赛冠军?

发布时间:2020/1/7 14:04:47

茶,可以是平凡生活的调味剂,也可以是精致生活的艺术品。以茶为媒,布席入座,约三两朋友,茶叙时光,不失为一件有趣的事。在广东,一句“得闲饮杯茶”,看似随意,实际上是敬重他人,传递茶文化的一种行为。

说到茶,广东潮汕工夫茶不得不提。在潮汕,茶就是当地的代名词,它既是一种民俗,也是一种文化符号。“宁可三日无食,不可一日无茶”,这是潮汕人对喝茶的态度。客来敬茶,拜祖祭祀都少不了茶的参与,饮茶之风,成为了当地人日常生活中的一种交际礼尚。

在“狮牌杯”茗星茶艺师第六届全国评选大赛·年度总决赛赛场上,来自广东赛区的茶学专业应届毕业生纪炜燕一举夺魁。这位温文尔雅、气质如兰的女子,远看安静如水,近看落落大方。

走近纪炜燕后,一说起与茶有关的话题,她倒没有了先前那股安静的模样,而是侃侃而谈起来,从她的话语中,小编可以感觉到她对茶的那种热爱。

1、 “锦鲤”背后的努力

“一路比赛过来,拿到年度冠军,我觉得我就是一个‘锦鲤’,非常的幸运”。纪炜燕高兴地说道。

纪炜燕是广东人,从小便生活在茶文化氛围浓厚的潮汕地区。“小时候,每当家里有客人来,爸妈总会去泡上一壶工夫茶,与客人聊天长谈,这期间,我偶尔也去蹭几杯茶喝,久而久之,喝茶,就成为了一种习惯,但当时,对茶的认识还是停留在朦胧的状态”。

高考后,面临人生第一个历史性选择的时候,纪炜燕选择了茶学专业。一开始父母为她的就业前景担忧,劝她另作选择。

但是,茶就是有一种魅力,接触了就不想要放下。大学,是纪炜燕第一次真正系统化学习和感知茶的时候,也是与茶“相依相伴”的开始。

在别人眼里,她自小生活在耳濡目染的茶环境下,学茶,对她来说不过是轻而易举。但这种别人给的无形压力,让她不得不更加刻苦学习。当学习有困惑时,她都会主动去图书馆搜索资料,翻阅书籍,直至理解、通透。

认真练习

在茶艺训练过程中,一个动作、手势的不合理、不好看,她都会一遍遍的重复练习,直至觉得好看之后才肯罢休。当冲泡出来的茶汤苦涩或是不愉悦时,她会去探究是冲泡原因还是茶叶加工问题,并与同学一起交流、探讨,讨论出答案后再向老师请教。

2、 珍惜每一个学习的机会

“茶,是一片神奇的东方树叶,充满魅力,让我有种一直想追寻下去的信仰”。

纪炜燕说,每一个能提升自我以及学习的机会都不想错过。第四届全国茶艺师职业技能竞赛广东区选拔赛结束后,被推荐到华巨臣主办的茗星茶艺师第六届全国评选大赛·年度总决赛参赛,并且能够与来自全国各赛区的冠军参加茶山游学活动,我感到非常荣幸。

“在茶山游学中,我吸收到了很多茶知识的‘营养’,受益匪浅”。

她表示,在参观中国茶叶博物馆途中,馆长吴晓力倾囊相授,热情讲述"茶+N"的活动,解说与茶相关的事物,从多维度方面去展现茶的魅力,让她深刻地了解到中国上千年茶文化的璀璨历史,以及茶艺的演变,见证了不同年代的饮茶器具模型,更加深度地领略到博大精深的茶文化。

“茶艺,先有茶后有艺,茶是茶艺表演的本质所在”。纪炜燕回忆道,以一精一,专于所长,是中国农业科学院茶学研究所培训中心主任周智修老师在中国农业科学院茶叶研究所分享的精髓,在她介绍中国农业科学院茶叶研究所时,我感受到"廉、信、敬、和"精神的厚重,以及茶界学者对茶叶研究精益求精的钻研精神。

这次游学,不仅充实了纪炜燕的茶学“知识库”,也在她未来求知路上给予了强大的精神力量。

每一次成功都不是偶然,每一个“锦鲤”的背后,其实都有一段刻骨铭心的奋斗,纪炜燕用自己的成功告诉我们,你所羡慕的成功,并非突如其来,而是早有准备。

3、 用一杯茶,道说潮汕文化

努力绽放自己,是一种姿态,也是一种态度。纪炜燕说,参加茗星茶艺师第六届全国评选大赛,与来自全国各地的选手一起切磋、交流茶艺,是对努力的一种考验,也是一种交代。

比赛现场

“每一场比赛,都是一次重新认识自己,发现自己,完善自己的历练”。当得知自己入围这场高手如云的比赛时,她便默默地准备。对选题、训练茶艺、学习茶知识等比赛考核环节都认真推敲,反复思考。

当被问及“茶香满溢,水布情长”这个比赛主题时,纪炜燕娓娓道来:水布是潮汕男人辛勤劳作的符号,极具历史价值。它有红白、蓝白、黑白这三种颜色,用途颇多,它既可用作擦汗、洗浴,也可用作草席、茶席,是潮汕男人出海劳作必不可少的生活必需品。

带一条水布,揣一把自家茶叶,乘坐“红头船”,无论走到世界哪个角落,都不会孤单。即使在条件艰苦的环境下,潮汕人都能用一条水布,布置茶席,创造喝茶的仪式感,冲泡出浓醇甘爽的工夫茶。这,是属于潮汕人的苦中作乐。

传承是对历史最好的尊重,也是匠心精神永存的举措。一条水布就是一个印记,承载着潮汕先辈无尽的辛酸;一杯工夫茶就是一个故事,记录着先辈勇往直前的事迹。“把水布纳入比赛的主题,不仅是表达我对茶的热爱,更是想把潮汕悠久的茶文化分享给全国各地的茶友”,纪炜燕感慨地说道。

4、以艺为媒 ,为中国茶发声

茶,不仅是商品流通的载体,也是人们情感联系的纽带,它可以净化心灵,美化人生,善化社会。而茶艺师,是茶与人的桥梁,茶文化的传播者,茶叶流通的“加速器”。“坚持茶艺师这个岗位,不仅是遵从内心的选择,也是想为传播茶文化尽绵薄之力”,纪炜燕说道。

“选择回潮汕工作,不仅是对故乡的眷恋,也是对茶的热爱”。去年8月,纪炜燕选择到汕头市潮汕工夫茶研究所工作,留任至今,主要负责茶艺培训。“享受生活,纵享茶韵,茶的苦涩、甘甜、生津、回味等滋味在杯中流转,感受茶的深情与美丽”。这是纪炜燕希望她的学生能领悟到的,同时,也希望每一个爱茶人都能体会到茶的深情与美丽。

在工作期间,纪炜燕参加了茗星茶艺师第六届全国评选大赛·年度总决赛,首届广东潮汕工夫茶茶艺师技能竞赛个人赛,第四届全国茶艺师职业技能竞赛广东区选拔赛,第四届全国茶艺师职业技能竞赛总决赛个人赛。在这些赛事中,她都取得了傲人的成绩,并为传播中国茶文化发声,做出了贡献。

年度冠军纪炜燕

当被问到如何评价喝茶与茶艺表演时,她回答,“喝茶这件事,并不是平淡无奇的,而是极具仪式感,茶艺表演也不仅仅是表演,而是通过茶艺表演弘扬社会正能量,传达人间真性情,因为在选茶、选茶具、煮水、表演等方面都有其讲究之处”。在茶的道路上,她希望通过茶艺向大家展示茶文化,并以茶艺师的身份,将茶的文化、精神传递给更多的人。

随着茶文化的推广,越来越多人开始关注茶艺的发展,也涌现出越来越多的新兴力量。但寻找真正静下心泡好一杯茶,传递茶文化的使者,却是需要时间和精力的。纪炜燕感慨地说,在主办方的组织下,我非常荣幸,能够有机会接触到全国各地的优秀茶人,发现不同地区的茶文化差异。

”心素如简,人静如茶“。用这句话来形容纪炜燕一点都不为过。静,是一种至美至柔的境界,茶亦如此。眼下,她正身心专注,一步一个脚印,踏踏实实地在茶路上行走着。未来,她希望能有更多志同道合的茶人能加入茶艺师这个行业,为中国茶发声,代言!

茗星茶艺师第七届全国评选大赛即将来袭

苏东坡说:“从来佳茗似佳人”。习茶的女子,优雅专注的神情,在氤氲飘然的茶烟中映射出一张动人静美的脸庞,她们就如一杯清亮、澄澈的佳茗,令人回味。如果你想成为这样的女子,欣赏这样的女子,就来2020年茗星茶艺师第七届全国评选大赛吧!

2014年至今,华巨臣举办的茗星茶艺师全国评选大赛贯穿南北,横跨东西,以最专业的赛事、最强大的阵容,选拔全国各地区最优秀的茶艺新星。现今,大赛历经了6届的发展,具有强大的品牌化、专业化、国际化优势,在行业内有着独树一帜的地位。

茗日之星,等你来战

2020年,华巨臣茶博会将全面升级平台,全力整合旗下资源,将在昆明、郑州、武汉、济南、南京、沈阳、重庆、太原、乌鲁木齐、兰州、呼和浩特、大连、长春、石家庄、西安、青岛、南宁、北京、上海等超过20个地区,继续打造高规格、专业化的茗星茶艺师全国评选大赛,为茶艺师展示才华、魅力提供更大的舞台。


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