中华茶饮，源远流长
唐代鼎煮，宋创点茶
明开瀹饮，皆与时俱进
今以斗为契，以茶会友
邀您共赏滨城大型斗茶盛会
9月2日，正值第8届中国(大连)茶产业博览会开展之际，2023“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·滨城斗茶大赛在茶文化活动区隆重举行。
凤凰单丛是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样，滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀高香型名茶品种资源，茶汤独具“天然花香、特殊丛韵”，被誉为“茶香之王”，蜚声海内外。本次大赛旨在推动凤凰单丛“王者之香”品牌打造，助力大连茶产业协同发展，向全国展示凤凰单丛茶的魅力和活力，促进社会饮茶时尚，引导人们重视鉴赏茶汤技能，认识优秀茶品质的表现。
大赛由广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园（牵头单位：深圳市华巨臣国际会展集团有限公司）主办，获得如龙茶学园、云南龙园号茶业有限公司、见之茶文化培训中心、知临书院、中明文化教育交流中心、大连金州新区天灵职业培训学校、一馨茶社等单位的大力支持，云南龙园号茶业有限公司、潮福、醉美树叶为本次斗茶比赛提供茶样赞助。
出席嘉宾及专家评委
裁判长：国家一级茶艺技师、一级评茶师、制茶师、国家职业鉴定高级考评员、督导员：袁天宇
副裁判长：国家一级评茶技师、制茶技师、国家职业技能鉴定高级考评员、质量督导员：时光
裁判专家：国家茶艺技师、高级评茶员、大连市茶艺师技能鉴定考评员：杜长全
裁判专家：国家级高级评茶师、锦泽春茶庄主理人、大连市茶叶协会青茶评委会主任：柯锦源
裁判专家：国家茶艺师高级考评员、评茶员高级考评员、国家高级评茶员：陈青
主办方代表：华巨臣大连茶博会项目经理：詹天朵而
△华巨臣大连茶博会项目经理詹天朵而致辞△
△大赛裁判长袁天宇致辞△
△詹天朵而为评委颁发聘书△
△袁天宇老师为传茶使者颁奖△
参赛选手们依次分组登台，品鉴由专业评茶师冲泡得到的凤凰单丛茶汤，通过观察8款不同茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底，将正确的茶汤与茶样名称相匹配。比赛有条不紊地进行，选手们神情专注，细嗅茗香，仔细辨认不同香型，力求在最短时间内做到精准分类。
初赛:茶汤对茶样
决赛:品鉴茶汤等级
经过激烈的角逐以及专家评审团公平、公正、专业甄选之后，获奖名单终于出炉。各大奖项花落谁家？我们一起来看！
金奖·一战成茗奖获得者：原皓
银奖·茗副其实奖获得者：聂子轩、王桐
铜奖·实至茗归获得者：安群、景佳悦、王思家
优秀奖·慕茗而来获得者：李荟子、丛跃玲、蔡珊珊、邓聪、季梦姣、王雪、周灏、孙冬梅、汪奕含、张海洋
最佳组织奖：中明文化教育交流中心、如龙茶学园
王牌战队：禾知夕战队
至此，2023“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·滨城斗茶大赛圆满结束。关注第8届大连茶博会，精彩活动仍在继续，欢迎广大茶友莅临大连世界博览广场（星海二期），品香茗、淘雅器、享茶事！
大会组织机构
主办单位
深圳市茶文化促进会
深圳市华巨臣国际会展集团有限公司
协办单位
大连市茶业协会
好茶仓
围炉观茶
支持单位
大连市食品行业协会
大连市华夏文化促进会
大连广东商会
大连市文化市场行业协会
合作单位
大会合作用水——氢原子水
大会合作物流——京东
大会合作茶艺培训机构——如龙茶学园
大会合作茶点——凡森食品
大会合作餐饮——必胜客 |
