9月27日上午，第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会新闻发布会在海埂会堂召开，相关负责人介绍活动情况，并回答记者提问。
云茶是高原特色现代农业“1+10+3”重点产业之一，居于10个特色产业之首，足见其重要性。目前，云茶种植面积、产量、绿色有机茶园面积都居全国第一位。云茶产量占到了全国的六分之一、全球的十二分之一。
省农业农村厅正在推进6项重点工作
扎实做好种质资源保护利用工作
目前云南省已保存涉茶种质资源2700份，位于西双版纳州勐海县的国家种质勐海大叶种树资源库是世界上最大的大叶茶树资源库，也是世界大叶茶树资源保存数量最多、种类最丰富的活体保存中心。我省先后选育出了“云抗10号”、“云抗14号”等34个良种，“云抗10号”现在已经推广了220万亩，“佛山3号”创造了海拔2500米的茶树种植最高海拔纪录。
大力推动标准化种植生产
一是始终坚持推动茶产业绿色有机发展，持续引导绿色有机种植和生产，提升产业食品安全水平。目前已累计兑付省级财政资金1.47亿元。
二是结合数字农业、智慧农业建设，引导市场主体加快推动生产基地的基础设施提升、标准化生产改造，努力提高云茶品质的稳定性、一致性和供给的持续性。
三是统筹各方力量，加强与国内外专家团队的衔接沟通，大力推进我省茶叶种质资源种植、加工、仓储等全链条的标准规范制定，进一步规范茶产业健康可持续发展，防止劣币驱逐良币。
推动修订普洱茶国家标准
2008年，国家标准《地理标志产品 普洱茶》（GB/T 22111-2008）正式颁布施行，极大推动了普洱茶的产业发展。随着国家有关标准的相继出台、有关检测方法的变化，一些规定和参数已不能满足实际需要，需要进一步的修订，省农业农村厅正联合省市场监管局等部门，积极向国家标准化委员会汇报，推动普洱茶国标的修订工作。
持续提升云茶品牌影响力
连续5年高规格组织了“10大名茶”评选表彰活动，共评选19个，并组织获奖企业参加展销会，持续擦亮云茶品牌，取得了很好的效果。今年，按照省委、省政府的决策部署，为了让更多的茶企能尽快成长壮大起来，“10大名茶”的评审由每年1次调整为每3年1次。期间，将通过品牌目录管理的方式，持续推进品牌塑造和传播，进一步健全品牌培育和保护发展机制，加快建设“区域品牌+企业品牌+产品品牌”的绿色云茶品牌矩阵，不断扩大绿色云品的知名度和影响力，对纳入绿色云品品牌目录管理的，进入绿色云品官方渠道进行产品展示和销售，在品牌发展制定、项目建设、资金安排等方面会得到倾斜支持。
深入挖掘茶文化
9月17日，第45届世界文化遗产委员会扩大会议上，景迈山古茶林文化景观成果入录世界遗产名录，成为全球第一个茶文化遗产。省农业农村厅将以景迈山古茶林文化景观申遗成功为契机，与省级有关部门一道开展多种形式的宣介活动，同时深入挖掘我省的茶文化，让茶文化成为云茶产业发展的内生驱动力。
做好边销茶的供应工作
云南是边销茶的传统产区，茶产品中氟含量低，极大降低了饮茶型地氟病的发生概率。省农业农村厅将按照国家的有关要求，巩固和扩大边销茶的供应量，并拓展云茶在西北的消费市场，为西北消费者提供安全、健康的茶产品。
第十五届茶博会相关情况
第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会，主题为“绿色云茶·天下普洱”，时间为2023年10月13日—16日，地点在昆明滇池国际会展中心，主办单位为云南省农业农村厅，承办单位为深圳市华巨臣国际会展集团有限公司、云南省茶叶流通协会和云南省绿色食品发展中心。这次展会共有三个展馆，展区面积3万平方米，标准展位1364个，主要有六个特点：
主题鲜明，打造云茶知名展会活动平台
以“绿色云茶·天下普洱”作为主题，作为产地型的展会，希望通过陈香经典与绿色发展的火花碰撞，让更多的企业、更多消费者了解、喜欢以普洱茶为代表的云茶，也让云茶产业成为500余万茶农致富增收的领军产业。
中国云南普洱茶国际博览交易会已经连续举办了十四届，今年是第十五届，也是疫情三年后的首次举办，众多深耕绿色发展的茶企将登台亮相，向社会展示云茶产业的绿色发展成效。
参与多元，紧密云茶产销对接联系纽带
一是参加展商多。目前共有600余户茶企参加茶博会，大益、陈升、戎氏、祖祥、澜沧古茶等“10大名茶”企业将现场特装展示，做到了应展尽展。同时，还有茶机械、茶包装、茶配套等关联企业将现场展销。
二是参与客商多。目前已邀请参加活动的国内客商、专业买家共1000余个，涉及长三角、珠三角、京津冀和西南、西北、华北、华中等地。同时，省茶叶流通协会、省普洱茶协会、省民族茶文化研究会、省茶业协会等，多渠道邀请全国各地茶叶协会组织和相关客商参加展会。
三是参与专家多。中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国农业国际合作促进会、中国茶叶学会等将派员参加茶博会。此外，省级茶叶专家组成员和省农科院、云南农业大学等科研院所专家踊跃报名参加系列活动。
四是首次引入咖啡元素。本次展会引入了咖啡元素，组织主题为“茶与咖啡：热情的北回归带，多巴胺的原野”的对话活动，“10大名咖”、精品咖啡庄园、花式拉花咖啡等将精彩亮相，为茶咖跨界融合发展带来全新商机。
活动丰富，营造云茶品展研学饕餮盛宴
展会活动期间，将举办开幕巡馆、“三茶统筹”引领云茶高质量发展论坛、茶咖对话、招商推介、茗星茶艺师大赛、人文美学空间等系列活动，为广大观众打造一个视觉、听觉、嗅觉、味觉的饕餮盛宴。
在“三茶统筹”引领云茶高质量发展论坛中，将邀请全国茶界重量级嘉宾，共话云茶、共商对策、共谋发展，为云茶产业高质量发展献计献策。
在茶咖对话活动中，将古典风雅的普洱茶和时尚浪漫的咖啡两种风情珠联璧合，邀请全球知名品牌企业和专家，共同分析趋势、共同分析案例、共同研究对策。
在招商推介中，西双版纳、普洱、临沧、德宏、保山等州（市），将热情推介产业投资的好区域、好项目。
在茗星茶艺师大赛中，众多茶艺师将向大众展示冲茶、观茶、闻茶、品茶的深厚技艺，让更多的人关注茶产业、喜欢茶产品、爱上茶文化。
扩大宣传，提升云茶品牌市场口碑影响
前期，省农业农村厅在机场、火车站以及大型商业区户外电子屏、城市跨线天桥等投放了展会的公益广告，让广大的消费者和茶人、茶企等，知悉茶博会、参与茶博会，并通过茶博会关心云茶、喜欢云茶、体验云茶、营销云茶。同时，将引导企业进一步加强茶产品、茶品质、茶文化的宣传力度，形成政府推公益和企业拓市场的良性互动宣传格局。
电商直播，助推云茶网络销售渠道拓展
2023年1—8月，云南农产品网络销售额428.9亿元，同比增长52.5%；其中，云茶网络销售57.3亿元，占比达13.4%。此次展会，由第三方公司全面负责电商直播活动，重点突出3个方面工作。
一是广泛邀请主播。重点组织省内30余名头部主播参与茶博会带货。同时，正在积极对接国内茶领域相关头部主播。
二是认真组织货盘。前期，已与参展的所有茶咖企业进行了对接。其中，有意向参与电商直播的企业占比超过80%。目前，正按照网络销售的标准进行选品、货盘组织、供应链梳理完善等工作。
三是持续开展网络引流。重点协调抖音，开设茶博会专属话题，通过视频、图片、软文等多种形式，实现公益网络引流。同时，组织主播通过预告、福利发放等方式，增强粉丝对茶博会的网络粘度，为直播带货做好充分的预热。
文化铸魂，非遗制作技艺集中精彩亮相
在省文化和旅游厅的大力支持下，此次茶博会将现场展示6项非遗茶制作技艺。
一是普洱茶（贡茶制作技艺），“祭祀茶神、原料采选、杀青揉晒、蒸压成形”，表达着少数民族与自然和谐共生的朴素精神。
二是普洱茶（大益茶制作技艺），根据不同茶叶品种特点进行有效、合理的组合拼配，取长补短，弥补单一品种之不足。
三是滇红茶，通过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干、拣剔，并经特殊发酵，叶色由绿变红，形成红叶红汤的鲜明特点。
四是大理白族三道茶，一苦二甜三回味，昭示着白族人民对生活的鲜明态度。
五是下关沱茶，凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圆面包，其外观精巧，曲线玲珑，是生活与美学的完美融合。
六是德昂族酸茶，古法纯手工制作，茶味酸涩，苦后回甘，能生津解渴，具有解暑清热、消食的作用。
此外，展会还将现场展示佤族织锦、昌宁苗族服饰、华宁陶艺、玉溪豆末糖、昆明唐菓子等非遗制作技艺。通过展会平台，让古老文化传承焕发出勃勃的时代生机。
第十五届茶博会筹备情况
围绕提高展会成效，全力组织招商招展
第十五届茶博会展会规模30000㎡；规划云南“10大名茶”及品牌企业展区、“10大名茶”产品展示区、各州（市）组团展区、全国名茶展区、茶包装机械展区、建水紫陶展区、紫砂展区、茶器美学展区和首次亮相的云南“10大名咖”及精品咖啡庄园展区以及云茶印象·人文美学空间、非遗展区和电商直播区等特色展区；共有600余家知名企业参展，其中省内共有10个州（市）组织参展，展品涵盖普洱茶、红茶、绿茶、白茶等主要品类，涉及茶器具、茶服、茶包装机械、精品咖啡等全产业链产品，共计1万余种。目前，已有1000余名专业采购商确认来昆观展，报名还在继续中。
围绕扩大展会宣传，整合策划渠道内容
为充分体现茶博会“绿色云茶·天下普洱”的办展主题，营造浓郁的茶博会氛围，吸引更多的优质专业客商；同时进一步树立展会形象，提升展会影响力。从9月开始至展会结束，策划开展多途径、多形式、广覆盖的广告宣传。
第一阶段预热告知，以茶行业媒体、省内专业市场广告、茶博会大联展广告、昆明长水国际机场广告、昆明站等高铁广告为主，联动全国范围内合作媒体及机构，对茶博会进行预热宣传。
第二阶段全面造势，在覆盖行业内广告的基础上，全面铺设昆明市内的户外广告，联合官方新闻媒体，配合高月活新媒体平台，线上线下齐发力，营造浓厚的城市氛围。
第三阶段直播盛况，将以现场视角通过大众媒体、网络媒体、新媒体进行同步直播与跟踪报道，及时、迅速、准确发布昆明茶博会最新资讯。
第四阶段总结回顾，整合各参与单位与参展商和客商的成果和反馈，通过总结性的、回顾性的新闻，抓住展会结束后的余热，进一步扩大茶博会的影响力。
围绕丰富展会内涵，精心设计重点活动
展会期间，组委会将围绕云南自然风物、民族风俗、云茶故事，组织举办系列活动。
一是推出新内容。搭建茶与咖啡碰撞交流的平台，探索普洱茶与新式茶饮发展的N种可能。“茶与咖啡：热情的北回归带，多巴胺的原野”，旨在构建中国式现代化的农业样本，塑造中国茶与咖啡产业文化高地的引领性；“新时代、新机遇、新精彩——新茶饮赛道创新趋势展望沙龙”活动将邀约产业链专家、新茶饮企业代表同台交流碰撞，结合云南高原特色农业产业优势，促进普洱茶与新式茶饮等产业融合发展。
二是采用新形式。“‘绿色云茶·天下普洱’昆明长水国际机场快闪活动”将为出行旅客带去别开生面、热情洋溢、丰富多彩的旅途问候；向长水机场往来旅客宣传推广云南的普洱茶，助力云茶出滇。
三是融入新体验。“滇池之畔·非遗茶宴”将甄选云南好茶，融入云南民族特色演出及中华传统文化表演，打造云南特色的沉浸式茶叙雅集；“云茶印象·人文美学空间”将举办围炉论茗、美学花道、茶香沙龙、茶书分享签售、古琴雅乐、民族民俗等茶事雅集，让现场茶友在风雅中探古人盛世遗风和茶人茶事。
围绕创新展会形式，推进线上线下融合
在做优、做精、做活线下展会的同时，将采取线上直销和线下体验相结合的形式，邀请著名三农类主播以矩阵形式同步开播，进一步展示云茶品牌、宣传云茶旅游、促进云茶贸易。
记者：茶博会对促进云南茶产业走出去、拓市场、树品牌的作用、意义如何？下一步有什么样的考虑和打算？
云南省农业农村厅：
云南是世界茶树核心起源地，茶产业是云南高原特色现代农业重点产业，在省委、省政府的高度重视关心下，云茶产业得到持续、快速、稳定发展。全省茶叶面积、产量位居全国首位，普洱茶、滇红茶品牌驰名中外，普洱茶公用品牌价值连续7年被评为中国茶公用品牌第二名，茶产业全产业链产值达1380亿元。云南已成为我国名符其实的“茶叶大省”，云茶产业在促进全省农业农村经济发展、农民增收等方面发挥了重要作用。多年来，茶博会秉承持之以恒“拓市场、促销售、树品牌”办展理念，在助力云茶产业高质量发展方面发挥了重要作用，全省80%以上茶叶销往省外，出口到20多个国家和地区。
一是成为展示宣传云茶产业发展成效的重要窗口。从政策扶持、产业规模、企业发展、品质提升、产品多元、工艺创新、科技支撑、招商引资等全方位、多维度展示宣传，展示了云南良好生态环境，丰富的茶树资源加上合理的保护与开发利用，云南古茶山古树茶彰显出独特的魅力，成为中国茶叶中优质、珍稀、时尚的一张名片，普洱茶“越陈越香”深受市场和广大消费者所认知认同。近年来，全省大力推进茶园绿色有机化，有机茶园面积位居全国第一位，亮点纷呈，充分彰显云茶产业积极向上的市场竞争力和产业热度。
二是成为促进交流合作、商务贸易的重要平台。每届茶博会，成千上万茶商茶人云集展会，商谈贸易，寻求商机，品茗云茶，探访茶区茶山，体验云茶生态优质的良好品质，感受古茶山的魅力神韵，多年来，吸引了大批知名茶企落户云南茶区，发展壮大了数万云茶经销商、代理商、电商，遍布全国各省区市，构建起云茶在全国茶叶市场营销体系。
三是成为传播云南民族茶文化，讲好云茶故事的重要途径。云南多民族文化与茶文化相融合，增添丰富了云南民族茶文化的内涵魅力，通过茶博会，充分展示人与自然、茶与文化和谐共生共荣发展，自然风光及民风、民俗、民居、民饰、民食等融入其中，烤茶、白族三道茶、德昂酸茶、酥油茶等饮茶习俗引人入胜，大益普洱茶、滇红茶、下关沱茶等传承技艺及茶马古道等彰显了云茶历史的印记。近日，景迈山古茶林申遗成功，为进一步讲好云茶故事，促进云茶走向全国、走向世界增添了发展新动力。
四是成为普及大众茶知识，推崇茶生活的重要场所。每届茶博会吸引了数万大众观摩品茶，通过举办论坛对话、专家讲茶、企业推荐、茶文化展演、大众品茶等系列活动，使大众认识茶、喜欢茶，以茶会友、以茶待客已成为一种健康时尚生活常态，特别是在大都市，快销茶品、花果奶茶等更是引领了年青一代的饮茶时尚。
按照省委、省政府“3815”战略目标，省农业农村厅将持续举办好茶博会，促进流通、培育市场、以销助产，做强品牌，推进云茶产业持续高质量发展。
一是精心筹备。针对我省实际，以后的茶博会拟安排在每年4—5月举办，不断总结办会经验，强化招商招展，尤其是邀请更多省外客商买家的参与，扩大贸易合作、科技交流成果，全方位多维度展示宣传云茶产业发展成效。
二是丰富活动内容。广泛宣传发动，多层级多类型举办各种论坛、对话、推介会、商洽会、品鉴会、茶文化展演等会期活动，吸引更多企业客商茶人大众的参与，使之打造成中国、西部最具特色和影响力的茶叶专业展会。
三是注重成果应用。以茶博会举办为起点，“走出去、请进来”，汇同茶行业协会，每年组织茶企到省外举办参加茶展会、推介会10余场次，组织云茶专家开展云茶知识普及、茶文化巡讲宣传，拓市场、建网络，树品牌，提升云茶市场竞争力。
转自：云南省人民政府 |
