超20000人品鉴！“百千万工程”凤凰单丛茶大众品鉴活动暨第六届广东潮州凤凰单丛茶争霸赛圆满结束！

8月16日-19日

一场味蕾与心灵的双重盛宴：

“百千万工程”凤凰单丛茶大众品鉴活动

暨第六届广东潮州凤凰单丛茶争霸赛

在广交会展馆A区百丛争茗品鉴区拉开序幕

184条获奖茶、25790人次参与

总计22104品尝次数

见证了30款凤凰单丛脱颖而出

现场茶香四溢、热闹非凡！

以赛为契，助力“百千万工程”建设

凤凰单丛，因产自潮州凤凰山脉而得名，优越的生态、适宜的气候、肥沃的土壤造就了其“天然花香、特殊丛韵”的独特口感，被誉为“茶香之王”，是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样，滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀高香型名茶品种资源，2023年上榜农业农村部农业品牌精品培育计划。

今年是“百千万工程”加力提速推进、实现全面突破的关键一年。为贯彻落实《潮州市2024年全面推进“百县千镇万村高质量发展工程”促进城乡区域协调发展工作要点》，助力潮州打造区域特色优势产业，乘着华巨臣广州茶博会和2024潮州工夫茶大会的东风，组委会特别打造“百千万工程”凤凰单丛茶大众品鉴活动暨第六届广东潮州凤凰单丛茶争霸赛，通过搭建高规格、广覆盖、深互动的茶文化交流平台，全面展示潮州凤凰单丛茶的独特魅力，以进一步弘扬潮州工夫茶文化，切实提升凤凰单丛茶的品牌影响力。

以茶为引，解锁潮州茶文化多样魅力

本次活动以“百家茶企、千款产品、万人品鉴”为主题，分为品鉴活动区、竞猜活动区、展示区（“闻香识茶”套组）、打卡互动区四个区域，集品鉴、竞猜、展示、互动于一体，不仅能够品饮百款凤凰单丛，还有独具潮州特色的打卡墙、竞猜游戏以及茶周边礼品，茶、器、饰、美学……尽显凤凰单丛之多种魅力，四天内，前来现场品鉴互动的茶友络绎不绝，人气高涨！

五场茶宴在百丛争茗品鉴区轮番上演，包含蜜香型单丛/八仙单丛/鸭屎香单丛/杏仁香单丛乌叶单丛/其他花香型单丛/潮州炒茶/单丛红茶/蜜香型商品茶/花香型商品茶十大类，共184条茶样。眼观中式美学、鼻嗅馥郁茶香、舌品鲜醇茶汤，一个丰富精彩、沁润心间的潮州茶文化世界徐徐展开，现场观众无不沉浸于其中！

结果揭晓，最受消费者喜爱的产品出炉

本次活动的审评环节由“专家评审+消费者盲评体验”两部分组成，专家与大众消费者评分各占50%，最终评选出30款“2024潮州工夫茶大会最受消费者喜爱的凤凰单丛茶产品”。

在完成茶样征集后，7月6日-7月7日组织初评，裁判们采用“竞斗”和“评比”相结合的方式对参评茶样的叶形、香气、汤色、滋味和叶底等五项进行全方位评审，得出茶样品质总分。经过专家评审的层层选拔，在353条优质茶样中评选出获奖茶样184个（其中“茶王”10个，金奖33个，银奖59个，铜奖82个），并在8月16日展会现场进行颁奖。

“百千万工程”凤凰单丛茶大众品鉴活动

暨第六届广东潮州凤凰单丛茶争霸赛颁奖仪式

专家裁判团

-专家顾问-

操君喜 广东省农业科学院茶叶研究所原所长、研究员，享受国务院特殊津贴专家，农业农村部茶叶专家指导组成员，国家茶叶产业技术体系清远综合试验站站长

刘福益 国家高级评茶师、广东省高级评茶师学会顾问、广东省高级评茶师学会主评大师

邱陶瑞 国家高级评茶师、广东省高级评茶师学会顾问、潮州工夫茶文化研究会顾问

-裁判团-

邱陶瑞 裁判长、国家高级评茶师、广东省高级评茶师学会顾问

陈少平 主评裁判、国家高级评茶师、广东省高级评茶学会主评大师

黄佳武 主评裁判、国家高级评茶师、广东省高级评茶师学会主评大师

许建文 主评裁判、国家高级评茶师、广东省高级评茶师学会理事

王翠莹 裁判、国家一级评茶技师、国家非物质文化遗产项目“潮州工夫茶艺”代表性传承人、潮州市高层次人才

许少忠 裁判、国家高级评茶师、饶平县茗丛香茶叶生态园负责人

许梓文 裁判、国家高级评茶师、广东省农村乡土专家、潮州市高层次人才

李俊 裁判、登塘镇茶叶协会会长、潮州市茶产业促进会理事

吴绵 裁判、国家一级评茶师、国家一级茶艺师、职业技能鉴定评茶员、茶艺师考评员

林伟良 裁判、国家高级评茶师、广东省高级评茶师学会主评大师

林程辉 裁判、潮州单丛茶制作技艺代表性传承人、国家一级评茶师、潮州市高层次人才

郭利辉 裁判、非物质文化遗产乌龙茶制作技艺代表性传承人、国家一级评茶师、职业技能鉴定评茶考评员

黄荣南 裁判、国家高级评茶师、广东省高级评茶师学会主评大师

黄振明 裁判、国家一级评茶师、国家二级制茶师、潮州市茶农协会副会长

蓝福斌 裁判、登塘镇茶叶协会理事、第一届“登塘炒仔”十大制茶能手

魏继业 裁判、潮州市茶农协会会长、国家高级评茶师、国家高级制茶师、潮州单丛茶制作技艺代表性传承人

吴振华 裁判、国家高级评茶师、潮州印象凤凰单丛茶文化交流中心往届茶评比裁判、往届广东潮州凤凰单丛茶争霸赛裁判

林伟书 裁判、往届广东潮州凤凰单丛茶争霸赛裁判

王梓韩 裁判、广东省技术能手、潮州工夫茶艺非遗传承人群体成员、汕头市高层次人才、国家一级评茶高级技师、高级一级茶艺高级技师、高级制茶师、国家职业技能鉴定评茶茶艺考评员、潮州市茶叶职业技能竞赛评茶裁判

（裁判名单按姓氏笔画排序）

活动现场，众多茶友游走在品鉴区，一一品鉴每款茶样，经过认真比对和深思熟虑，在手机上给出最终评分。结合展前专家组审评给出的分数，“2024潮州工夫茶大会最受消费者喜爱的凤凰单丛茶产品”结果成功出炉。

获奖名单

*点击图片放大查看，上下滑动查看完整名单

请获奖企业于8月21日前领取奖杯和证书

联系人：张丝果 18468213160

至此，“百千万工程”凤凰单丛茶大众品鉴活动暨第六届广东潮州凤凰单丛茶争霸赛圆满结束，让我们以此为契机，携手并进，共创凤凰单丛茶的美好未来！

组织机构

-主办单位-

潮州市广济农业投资发展集团有限公司

潮州日报社

-协办单位-

广东省茶文化促进会

广东省茶叶流通协会

潮州印象凤凰单丛茶文化交流中心

潮州市茶农协会

潮州市茶产业促进会

潮州市潮安区茶叶协会

饶平县茶叶行业协会

潮州市潮安区登塘镇茶叶协会

-技术支持单位-

广东省农业科学院茶叶研究所

-特别支持单位-

广东电网有限责任公司潮州供电局