中文/EN   


茶博会门票

最新展会信息
   ·    2024中国(深圳)国际秋... 12-11
   ·    第十四届中国(南宁)国际茶... 12-6
   ·    第20届中国(重庆)国际秋... 11-22
   ·    2024中国(杭州)国际茶... 11-14
   ·    2024北京国际茶产业博览会 11-7
   ·    第3届中国(东莞)茶产业博... 11-1
   ·    第十一届中国西部国际茶产业... 10-24
   ·    第12中国(青岛)国际茶产... 10-18
   ·    2024中国(郑州)秋季国... 10-11
   ·    第14届武汉国际茶产业博览... 9-27
 
茶文化
倒茶有道,请收起你的“兰花指”吧!

发布时间:2017/9/8 10:27:23

    对于泡茶,我们常常关注茶叶应该放多少?水的温度多少合适?泡多长时间?的确,想要泡好一杯茶,需考虑到各种因素。

    但你有没有想过,如何将泡好的茶倒出?怎么个倒法才合适?事实上,倒茶也是一门学问!今天就来说说我们常用的两个倾倒工具——盖碗、茶壶。

    ▎盖碗

    盖碗是我们常用的泡茶工具之一,多为瓷器。因它的质地细密,又不易吸附香味,所以大部分茶叶均可使用盖碗冲泡。

    说到盖碗的使用,大家需谨记拿盖碗时千万不要翘兰花指——这样会容易使得肌肉疲惫,易失手而被烫伤。最好的方式是,举起盖碗时,无名指和小拇指内微卷曲。

    ▎ 合理的倾倒方法可以参考以下三点:

    ① 找到一个适合茶水倒出的缝隙,以挡住茶叶快速出汤为标准。

    ② 食指第一节关节扣住碗盖的盖纽,压紧。

    ③ 食指与拇指中指呈水平线,从前方的中心点倾斜迅速倒出。

    ▎茶壶

    好的茶壶,可能会陪伴你的一生。因此,挑选一把好壶,并悉心养护是非常关键的。当然,每一把壶的材质、密度皆有不同,常见的有紫砂壶、瓷壶、还有玻璃壶,建议大家最好先熟悉适用冲泡何种茶,再作选择。

    茶壶的使用方式,讲究男女有别,我们得分开来说。

    ① 女性拿壶:

    适用第一泡——使用中指和无名指捏住壶柄,食指轻倚在壶盖上,大拇指捏住壶把。

    因茶壶盛水后分量加重,会影响倒汤时手的手感,最好在使用前先加水试用,找到合适的角度。

    需注意,第一泡之后如果食指还抵着壶盖,容易被升温后的壶烫到,这时建议食指、中指穿过壶柄,大拇指另一侧扣住壶 把,另一只手手指微按壶钮作支撑。

    ② 男性拿壶:

    相比女生的拿法,男生拿壶时更为粗犷和大气,用大拇指抵住壶盖,食指及中指穿过壶柄捏住。但是要注意,抵住壶盖的大拇指最好放在壶盖上,不要堵住气孔。

上一篇: 茶悦APP联合《茶道新生活》,打造全新茶文化脱口秀!

下一篇: 怎样泡好普洱茶?


版权所有:深圳市华巨臣国际会展集团有限公司  备案号:粤ICP备07076310号 联系我们  |  关于我们  |