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新闻动态
守器风骨,创物新貌|新时代器物融合创新论坛成功举办!

发布时间:2023/5/23 19:20:30



5月22日,值第五届中国国际茶叶博览会举办之际,由中国国际茶文化研究会茶器具文化委员会指导和江西省陶瓷行业协会、粤港澳大湾区非遗文化创新研究所支持,杭州华巨臣西博文化创意有限公司主办的新时代器物融合创新论坛隆重举行。

论坛以“守器风骨,创物新貌”为主题,邀请行业专家、非遗大师、企业代表等从守正、传承、创新等层面出发,探索中国器物可持续发展路径。希望借此论坛,展现中国器物异彩纷呈的辉煌历史,并以古为师,为构建茶与器融合发展新格局提供创新动能。



出席嘉宾

中国国际茶文化研究会荣誉会长、茶器具文化委员会主席,浙江省政协原主席 周国富

中国国际茶文化研究会茶器具文化委员会副主席,中国陶瓷艺术大师,二级教授、博士生导师,景德镇陶瓷大学原校长、党委副书记 宁钢

中国国际茶文化研究会学术委员会常务副主任、茶器具文化委员会副主席(执行),浙江农林大学茶文化学院特聘教授 陈永昊

广东省人大代表、深圳市华巨臣投资控股集团总裁 杨文标

中国陶瓷工艺美术大师,中国非遗陶瓷分会常务理事,中国陶瓷艺术家联盟副主席,乌克兰国家艺术科学院院士 尹祥明

景德镇陶瓷非遗技艺省级代表性传承人,江西省工艺美术大师,江西省民间文艺家协会主席 孙立新

建窑建盏烧制技艺(武夷山遇林亭黑釉茶盏烧制技艺)省级代表性传承人,福建省工艺美术大师,武夷山市文化馆馆长 杨义东

点茶技艺代表性传承人,世界茶联合会理事 范俊雯

杭州西湖文化代言人,高端人文访谈栏目《文化风情》制片人兼主持人,鉴藏家 王明青

崔迪器创始人,江西省陶瓷艺术大师,景德镇非遗传承人 崔迪

武汉美刻(瓷泡泡)董事长,不一样瓷器创始人,景德镇瑞牛文创联合创始人 周乐


中国国际茶文化研究会荣誉会长、茶器具文化委员会主席,浙江省政协原主席 周国富

周国富主席在致辞中谈到,新时代、新理念、新格局,迫切要求茶文化、茶产业、茶科技的统筹发展、茶丝瓷的交汇融合和茶的一二三产的高质量发展,特别是要致力创新创造,打造茶器具强国。为此他提出四点建议:一是为中国茶器具时代化发展彰显文化灵魂;二是为创新中国茶器具文化特色化发展注入新动能;三是为中国茶器具高质量发展涵养宝贵的工匠精神;四是为中国茶器具持续健康发展营造产业协同融合新境界。


广东省人大代表、深圳市华巨臣投资控股集团总裁 杨文标

杨文标总裁在致辞中谈到,作为茶产业多层次服务平台,华巨臣一直致力于复兴中华茶器具文化、振兴中国茶器具产业。十几年来,华巨臣在全国各地以“展+赛+论坛”的“组合拳”形式持续发力,充分利用华巨臣全国大联展资源优势,引领景德镇陶瓷、宜兴紫砂、龙泉青瓷等产区企业、匠人走出去,拓展海内外市场;通过举办茶器设计美学周、茶器原创设计大赛、茶器论坛等多样化活动,搭建匠人作品展示、技艺切磋、产业互鉴、商业孵化平台。期待本次论坛能够为千万茶器从业者点亮前进的明灯,为中国茶器具产业高质量发展装上新的引擎。

主题演讲

PART.01
陈永昊:守护和弘扬中国茶器具的时代风采

中国国际茶文化研究会学术委员会常务副主任、茶器具文化委员会副主席(执行),浙江农林大学茶文化学院特聘教授

中国茶器具的发展逻辑是,什么样的时代产生什么样的茶,什么样的茶产生什么样的茶器具,反过来茶器具也推动了茶的前进,茶也推动了时代的前进:

一、古代:溯源与自信
1、茶随时代而变,茶器具随茶而生。
2、时代造就时尚,时尚推动创新。既来自实用的需要,更多来自精神、审美、时尚的追求。
3、时代在前进中经常举传统的旗帜、现复古的形式,其实是体现传承与创新的关系,传承在创新中已经发生质的变化。
4、上层主导和民间响应同向同流才有生命力。

二、现代:传承与创新
1、民族复兴、文化复兴背景下的生活艺术化、艺术生活化潮流——“生活美学”时代,对于茶器具的美学研究与相对应的产品开发、搭配组合成为主流市场需求。
2、“性价比”时代向“颜价比”(颜值)、“心价比”(心灵)、“身价比”(身份)进化, “得人心者得天下”。特别是年轻人,消费的不再是“货物”而是“心绪”。
3、科技赋能,产品设计注重多功能化。
4、营销、宣传、服务的线上线下结合,新冠疫情下更凸显了它的重要性和生命力。
5、茶器具艺术、茶器具产业、大数据技术三者融合,为当代中国茶器具增加了新的风采和强劲生命力。

三、未来:科技与生活美学
未来茶器具发展将进入科技与生活美学紧密结合的时代。
1、非遗传承和匠心别具同行,相互影响、推动前行。
2、标准化和非标准化同行,讲求实用性要实现标准化,但艺术化的茶器具没办法完全标准化,它是非标准化的东西。
3、艺术化和趣味化同行,生活美学将深度介入茶器具。
4、智能化和数字化同行,美学将与科学紧密结合,将实现数智化的供应链服务与智能化的人货场管理。
5、公益性和市场化同行,未来将出现更多的拍卖热、收藏热、博物馆、艺术馆等。

PART.02
宁钢:清净恬淡 情趣相宜——中国茶文化

中国国际茶文化研究会茶器具文化委员会副主席,中国陶瓷艺术大师,二级教授、博士生导师,景德镇陶瓷大学原校长、党委副书记

中国是茶树的原产地,而饮茶也始于中国。唐代以前茶叶被认为是天然饮品,两晋南北朝时期甚至成了有识之士不与世俗同流合污的品行和象征。唐代是茶业大发展时期,茶区范围广,茶叶产量大,饮茶人数多,茶铺和茶馆发达,带有礼品性质的贡茶开始制度化,《茶经》问世,对当时以及唐代以前茶学知识进行全面总结,促使茶正式成为一门独立的学问。宋代茶业发展主要体现在建茶的崛起,茶叶的中心向东南转移。明清散茶的生产进一步得到推动,制茶方法从蒸青改为炒青,乌龙茶由此被创制,至此,我国六大茶类全面形成。

茶是我国物质文明和精神文明的结晶。饮茶由简单的药用价值发展为复杂的生活礼仪、发达的制作工艺,又逐渐延伸为独特的文化现象和修身养性之道。人们通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶增进友谊,修德修性,长期饮茶能陶冶情操,去除杂念,这与东方哲学思想提倡的清静恬淡正相宜,可以说是中华茶文化形成的标志。

现代茶具设计,是现代物质文明和精神文明的统一体。文化影响着设计,设计又体现文化的面貌和民族、时代、地域等文化特征。我们要力求将形而上的人文精神和形而下的陶瓷艺术完美融合,以此来书写家国情怀,传递数千年陶瓷文化的当代精髓。

PART.03
尹祥明:当代创新思维下的茶器具呈现

中国陶瓷工艺美术大师,中国非遗陶瓷分会常务理事,中国陶瓷艺术家联盟副主席,乌克兰国家艺术科学院院士

茶器具作为传播文化、增进艺术交流、提升审美水平和兼具实用性的重要载体,在日常和文化生活里占有很大的比重。对于茶器具的发展、传承以及市场化普及可有以下两个角度的思考:

第一,器物文化功能在实用基础上的展现方式。

茶器具是跨文化的载体,文化多元是市场更为乐观的理由,在技术不再是器具发展的关键因素后,文化路径必定是坦途和更为广阔的发展空间。文化艺术继承创新的理念与实物相结合,才是打开器具制作创造性、艺术性的新时代。

第二,艺术在器物市场价值的增值部分的愿望与分析。

如今的器物市场,竞争手段和非市场文化因素的影响广泛存在,许多人执着追逐提高市场化占有比例,以期达到物质价值最大化目的。但挖掘器物的文化内涵和艺术水准更为迫切和重要。让我们俯下身来,注重器物的内在美、思想性和文化厚度,在成物的前期,倾心注入精神价值,构建器物文化传播新途径,才能厚积薄发影响当今和未来。

青年代表案例分享

崔迪
崔迪器——传统陶瓷技艺的跨界与创新

崔迪器创始人,江西省陶瓷艺术大师,景德镇非遗传承人

第一,为什么景德镇陶瓷这么贵?公元1004年,景德镇变成了官窑制瓷的聚集点,各大民窑的优秀匠人都汇聚于此,景德镇成为拥有最高技术水平的陶瓷聚集地。后来历朝历代在景德镇生产的瓷器各具特色,享誉世界。

第二,景德镇和其他产瓷区的区别是什么?首先是工艺的传承,“创新不离古”。崔迪器沿袭中国七百年官窑制瓷技艺,传承十七世纪清雍乾时期皇家御烧的粉彩瓷工艺,再现景德镇皇家制瓷的绝伦手工、独步世界的精细瓷,并首次提出了精细瓷“新、灵、润、雅”的当代美学标准。“新”,指在器物的创新上要符合时代特征;“灵”,造型要生动,富有灵气;“润”,釉面要润泽,有白里泛青、青中泛蓝的润感,像玉一样的质感;“雅”,集中国艺术大成,把器用、画面、造型全部统一为一体。

第三,如何把景德镇陶瓷发扬到全世界?崔迪器自建立以来,便在不断摸索探寻。迄今为止,崔迪器已经为国际知名品牌劳斯莱斯服务四年,此外,还与抖音、故宫、雅莹、长江商学院等国内品牌企业和学校合作交流,在跨领域实践中,积极推动品牌走出国门,走向世界。

非遗沙龙对话



沙龙主持人:郑自健
粤港澳大湾区非遗文化创新研究所秘书长,茶行业资深主持人、策展人


Q&A

对话嘉宾:王明青

杭州西湖文化代言人,高端人文访谈栏目《文化风情》制片人兼主持人,鉴藏家

问:您在多年的文化访谈、器物鉴赏经历中,对于茶文化、器文化有着怎样的感知?您觉得中国传统文化与中国茶器具的传承、创新,在未来有什么发展方向?

答:这么多年来,我觉得茶是人在草木中,一方水土养一方人,一方水土一方器,器和物互相承载。做器的匠人,除了要对温度、窑火把握,还需要有一颗发现美的心,一颗沉静的心。首先心里要有美,眼中有美感,才能做出好的器皿,在器的过程中才能载道。要爱茶,会品茶,会喝茶,懂得了茶,才能做出适合茶的器。要去通读中国的陶瓷历史,了解中国的茶叶历史,在敬天礼地中,知道自己是人在草木中,在窑与火演变过程中的一方工匠,怀抱这种敬畏之心,才能沉下来,与天地为伍,让万物滋养,赋予器物灵魂。


Q&A

对话嘉宾:杨义东

建窑建盏烧制技艺(武夷山遇林亭黑釉茶盏烧制技艺)省级代表性传承人,福建省工艺美术大师,武夷山市文化馆馆长

问:当代的建窑建盏器型,和古代相比已经发生了一些变化,包括釉水釉色的变化。我们如何在当代建盏的传承过程中,发展当代的审美创作,有没有矛盾点?

答:建盏是宋代建茶的专用茶器。宋代时,武夷山的茶备受推崇,由于它茶色白,所以当时黑盏广受欢迎。但随着时代发展,制茶工艺的改变,建盏已经不太适合武夷岩茶现在的品饮方式了。所以我觉得茶器的发展,须要遵从两个方面:一是实用功能,一个器如果没有实用功能,宣传推广范围是非常有限的;二是审美价值,一个器除了好用,也要有美感,能引领时尚潮流。我们要考虑如何让各个地方优秀的传统茶器具进行传承创新,以适应现在的品饮方式和发展趋势,这样才能走得更远。


Q&A

对话嘉宾:尹祥明

中国陶瓷工艺美术大师,中国非遗陶瓷分会常务理事,中国陶瓷艺术家联盟副主席,乌克兰国家艺术科学院院士

问:紫砂的传统制作工艺内容和特点,如何结合当代人的审美,做一些艺术性的创新呢?如果做了器型的创新,实用性能不能保留下来?

答:紫砂作为宜兴的名片,是一代代紫砂匠人传承给我们的宝贵财富。我们这一代紫砂人,要把责任担当起来,让后人看到,我们也在努力把紫砂往前慢慢推向另外一个高度。像当代的皮包壶,就是时代结合的产物,同时它也是立足于传统根基发展出来的。所以紫砂的传承创新不能离开传统,怎么样在传统的基础上进行发展,这个非常重要。


Q&A

对话嘉宾:孙立新

景德镇陶瓷非遗技艺省级代表性传承人,江西省工艺美术大师,江西省民间文艺家协会主席

问:您是怎么去把握家族传承、古法制瓷的传统,同时又兼顾现代的发展方向呢?

答:我是陶瓷世家第四代传承人,又在博物馆工作了30多年,得以积累了一些个人对于陶瓷器物、器型的感触。据我了解,其实古人早已具备创新意识,尤其是到宋代茶器的设计,具有独特的匠心。在外销瓷中,也可以看到,国外人对中国茶器的改良,跨界的设计赋予了器物独特的风范。所以每个时代的审美,有每个时代的追求,我们当下怎么用我们的视野来融入新时代的设计中,同时把自己最直接的感受设计到自己的作品中,就可以了。


Q&A

对话嘉宾:范俊雯

点茶技艺代表性传承人,世界茶联合会理事

问:作为专业的茶人,您觉得什么样的器物属于好的茶器,如果要去选择泡各种茶,您的器物选择方式、条件标准是什么呢?

答:我们在研究茶器和茶本身时,要看它的文化性在哪里,应用于当下的经济产业,推动力在哪里。我是点茶的非遗传承人,宋代点茶使用的茶器是建盏。建盏当然有其功能性和实用性,但今天很多人说“非建盏不点茶”,我觉得不应该这样束缚。当下有越来越多的年轻人喜欢点茶,但倘若她们没有建盏,是否就要被拒之门外呢?我们的制器匠人们,是否可以在立足建盏的基础上,创作出既适用点茶这一品饮方式,又符合当下审美,更受年轻人喜欢的器物呢?我希望大家可以看到年轻人的需求,通过更专业的方式,将茶文化慢慢浸透到他们的生活里面去,让我们的传统文化传承能够在“不离古”的基础上继续流传下去。


Q&A

对话嘉宾:周乐

武汉美刻(瓷泡泡)董事长,不一样瓷器创始人,景德镇瑞牛文创联合创始人

问:请站在您的专业角度分享一下,现在电商平台上购买茶器具的人群类型、购买类型、购买喜好等。

答:古时,景德镇利用船运、水运走天下,而今天利用互联网,把陶瓷卖向全球。从商业角度来看,景德镇这些年的传承和创新走过的是从艺术向生活的过程,在商业的推动下,景德镇人根据市场需求,推动了器物的成长。这几年,内容电商在逐渐兴起,因为它的形式特别适合讲故事、讲文化,讲匠人背后的精神,讲手工艺的难度。我们每天都在接收消费者的需求,并把这些需求反馈给窑主、匠人、设计师,他们根据这些需求来进行创新,这种力量我觉得才是无穷的。

至此,新时代器物融合创新论坛圆满落幕!距离第五届中国国际茶叶博览会结束还有1天,欢迎前往杭州国际博览中心,解锁更多精彩!

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