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新闻动态
百人斗茶大赛|“凤凰单丛茶”杯2023京津冀斗茶大赛成功举办!

发布时间:2023/11/11 20:09:34

关于凤凰单丛

凤凰单丛茶,源自我国广东省潮州市凤凰山地区,以其青翠的色泽、浓郁的香气、甘醇的口感和清澈的汤色而著称。独特的“天然花香”和“特殊丛韵”使其拥有“茶香之王、王者之香”的美誉,是中国十大名茶之一,距今已有千年历史,其制作工艺十分讲究,需要经过一系列繁复工序才能完成。

为了演绎好山好水好工夫,推动凤凰单丛“王者之香”品牌打造,促进社会饮茶新潮流,提升公众茶香辨别、茶汤品鉴能力,弘扬我国茶文化,11月10日,“凤凰单丛茶”杯2023(京津冀)斗茶大赛在2023华巨臣北京茶博会上隆重举办,以斗为契,再现中国茶文化鼎盛之风。活动吸引多支战队近200人参与,寄创新于竞争,开一代之风流!



本次大赛由广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园主办(由深圳市华巨臣国际会展集团有限公司牵头),吸引了众多茶艺高手和茶文化爱好者前来观摩和交流,现场茶香四溢,群英荟萃,一场精彩纷呈的茶艺盛宴完美呈现,充分彰显了我国斗茶技艺的精髓和茶文化的独特魅力。



本次大赛秉持公平、公正、公开的原则,进行线上答题和统分排名。特别邀请了王如良担任裁判长,以及熊志惠、肖思学、贺志江、孟飞等业界知名人士担任裁判,组成豪华专家评审团,强势助阵本次大赛。大赛设一战成茗金奖、茗副其实银奖、实至茗归铜奖和慕茗而来优秀奖四个大奖。

出席裁判

王如良 中国农业大学茶产业创新工场主任,北京农学院食品科学与工程学院农业硕士研究生指导教师  

熊志惠 东方国艺茶文化研习院院长、北京东方国艺文化发展有限公司总经理、中国茶叶流通协会常务理事  

肖思学 莲语学堂创始人、茶美学空间壹尺森林主理人、人社部《茶艺师》教材执行主编、茶艺一级技师  

贺志江 中国狮子联会京狮茶友俱乐部主席,北京东方国艺讲师俱乐部常务副会长,北京京西茶友会会长    

孟飞 诗宇时光茶课老师,国家职业技能鉴定考评员,国家职业技能鉴定督导员,北京市茶艺师评茶员大赛裁判员 
  

华巨臣茶博会项目经理曾瑞华为大赛致辞


组委会为大会合作单位授牌


组委会为裁判老师颁发聘书


组委会为刘亦帆、赵丹、叶圣琰三位传茶使者颁发证书


裁判长王如良宣读比赛规则

比赛首先由专业评茶师从凤凰单丛 10大香型中挑选 6 款茶样,其他茶类中选择2款茶样冲泡8杯茶汤。选手在规定时间内根据滋味、香气等品质特征,识别出 8 款茶样的名称,并填写相应的茶样名称,用时最短的选手最终获胜。




经过一番激烈的角逐,最终荷一荣获一战成茗·金奖;王爽、杨滟文荣获茗副其实·银奖、吕卓霖、沐蝶、张丹三位选手荣获实至茗归·铜奖;张浩、王珩、朱王芳、刘根良、王艳、黄金、曹兢、诗雨、刘玮婧、曹丽茹等选手获慕茗而来·优秀奖。比赛结束之后,评委老师们对本次大赛进行了详细、专业的点评,对选手们的精彩表现给予了肯定。


潮州市农业农村局党组书记、局长麦安之为金奖获得者颁奖


王如良裁判为银奖获得者颁奖


熊志惠裁判为铜奖获得者颁奖


贺志江、孟飞、肖思学等裁判为优秀奖获得者颁奖

此次大赛的圆满成功,不仅让更多人领略到了凤凰单丛茶“茶香之王、王者之香”的独特魅力,更极大地推动了中华茶文化的传承与弘扬,让越来越多人体会到了中华茶文化的博大精深。

【组织机构】

主办单位

广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园

(牵头单位:深圳市华巨臣国际会展集团有限公司)

支持单位

北京茶业企业商会

天津茶业协会

天津市北方茶文化艺术中心

中国农业大学茶产业创新工场

东方国艺

北京京西茶友会

诗宇时光

【大会合作伙伴】

大会指定贵宾茶

冰岛印象

大会指定品鉴茶

禾希古树

大会指定用水

农夫山泉

大会合作物流

京东物流

顺丰

大会接待用车

红旗

大会合作伙伴

天虹

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